Un cadre unique pour un cours de cuisine !

En plein coeur des Alpilles, dans un jardin magnifique au pied des rochers déchirés des Baux de Provence, le Relais Châteaux La Cabro d'Or est un mas provençal pensé par Geneviève et Jean-André Charial comme un lieu préservé et harmonieux où l'on goûte à un bonheur champêtre.

Michel Hulin le chef étoilé de la Cabro d'Or, inspiré par les produits du jardin biologique et l'huile d'olive de la Vallée des Baux, offre une cuisine d'une rare fraîcheur créative qui se mêle à l'atmosphère raffinée et chaleureuse de ce restaurant gastronomique.

Partagez un moment privilégié avec Michel Hulin le temps d'un cours de cuisine suivi d'un déjeuner.

Exemple de menu proposé :

 

Voici un exemple de menu préparé pendant le cours avec le chef puis dégusté au déjeuner :

 

Le printemps dans nos Assiettes

Tarte fine sablée aux pignons et vieux parmesan, fondue de tomate safranée aux olivettes, gambas rôties à la plancha

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Grenadin de veau cuisiné au sautoir, gratin d'asperges vertes et blanches au lard noir de Bigorre, mitonné de petits printaniers, sucs de viandes corsés

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Millefeuille renversé aux fraises des bois,crème mascarpone à la vanille Bourbon, caramel de fruits rouges et crème glacée au lait citron

Informations pratiques

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les sessions de cours de cuisine sont organisées au printemps ou à l'automne pour des groupes de maximum 10 personnes, mais également sur demande à partir de 4 personnes.

Le cours durent 3 heures, de 9h00 à 12h00.
Le tarif du cours et du déjeuner boissons comprises est de 145 € par personne
Tarif du repas accompagnant : 85 €

Equipement à prévoir : chaussures confortables fermées (semelles antidérapantes), un carnet de note et un crayon.

Adresse

Cours de cuisine avec Michel Hulin, Mas de Carita
13520 LES BAUX DE PROVENCE

Horaires d'ouverture

Les dates des prochains cours seront prochainement indiquées dans la rubrique actualités de notre site web :

 www.lacabrodor.com

 

 

Pour être informés en priorité du programme des prochains cours, vous pouvez envoyer vos coordonnées à cette adresse :

secretariat@oustaudebaumaniere.com

 ou  téléphoner au 04 90 54 56 52.

 

 

Infos complémentaires

A savoir : nous proposons également des BONS CADEAUX COURS DE CUISINE !