Les Matinées Culinaires

Un cours de 3heures et un déjeuner dégustation :

Une matinée autour des produits du marché en compagnie de deux grands chefs qui mettront en scène les produits de notre terroir, si riches et variés.

Vous réaliserez un menu complet avant de vous installer tous, autour d'une table pour déguster vos réalisations. Ce menu sera accompagné de vins des vignobles des alentour. 2 verres de vins inclus De 6 à 18 pax (87 euros par personnes)

Les soirées gastronomiques

Un cours de 3heures et un Diner dégustation :

Une soirée autour de la gastronomie française en compagnie de deux grands chefs qui vous feront découvrir comment réaliser un repas de fête.

Réalisation d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

3 verres de vin inclus De 6 à 18 pax. (119 euros par pers)

DEUX SOIREES GASTRONOMIQUES « Spécial fête »

Samedi 12 Novembre et Samedi 10 Décembre

Début du cours à 16h30. Diner 20h00
Une soirée autour de la gastronomie française en compagnie de deux grands chefs qui vous feront découvrir comment réaliser un repas de fête. Réalisation d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Ce menu sera accompagné de vins des vignobles des alentours. (3 verres compris et 1 coupe de champagne) (139€ Par pers)
Vos amis pourront vous rejoindre pour découvrir vos plats et profiter de cet instant. (68 euros par personne.)
Possibilité de dormir sur place dans une chambre de charme. (Hébergement en chambre double 100 euros la nuit.)

Les ateliers pâtisserie

Cours de pâtisserie de 3heures :

Cours de pâtisserie avec Nicolas Denis ancien chef pâtissier du Four Seasons Paris et Provence.

De 6 à 24pax (75 euros par pers)

Adresse

Cours de cuisine et cours de pâtisserie avec le chef Nicolas DENIS 12, Ancien Chemin de Fayence
83440 SEILLANS

Horaires d'ouverture

Ouverture tous les jours sur réservation.

Appelez nous pour connaitre notre programme :

06 50 73 31 23 ou 06 62 05 78 09

ou sur notre site internet 

www.institut-gastronomie-riviera.com

Possibilité d'hébergement sur place !

Infos complémentaires

Les créateurs:

Nicolas Denis Chef Pâtissier dans le métier depuis plus de 20 ans, a travaillé dans de grands palaces parisiens et azuréens.

Elise Allongue décoratrice depuis 10 ans dont 6 ans dans l'hôtellerie de luxe.

 

* Formations pour professionnels et particuliers

* Organisation d'évènements culinaires

 

«L'Institut est un lieu de rencontres et d'échanges, autour de nos métiers. Nos métiers sont des métiers de passion où l'art de vivre est le fil d'Ariane qui nous unis.

Il était important pour nous de créer un lieu qui reflète cet Art de vivre, où vous auriez plaisir à vous retrouver pour apprendre de nouvelles techniques ou découvrir de nouvelles tendances.

Pour cela nous avons sélectionné de grands professionnels passionnés et sympathiques pour étoffer cette philosophie. »

Nicolas et Elise